学术交流

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科普专栏 | 世界上最苦的蘑菇

科普专栏 | 世界上最苦的蘑菇

科普专栏 | 世界上最苦的蘑菇

    蘑菇具有酸、甜、苦、辣、咸味而被人皆知，苦味蘑菇如簇生垂暮菇（簇生沿丝伞）Hypholomafasciculare (Huds.)P.Kumm.比较常见，簇生、菌褶黄绿色加上苦味是该物种的野外识别特征，它有毒，可导致胃肠炎型中毒。

科普专栏 | 世界上最苦的蘑菇2026-05-08

云南野生菌上市！昆明木水花市场量增价跌2026-05-08

春暖山乡，潮起梦长2026-05-07

科普知识

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竹荪

竹荪

竹荪是寄生在竹子根部上面的一种隐花菌类。由于寄生在竹林里，它的名字又叫竹笙或竹参菌。它的地上部分，头部是浓绿色的帽菌盖，中部是雪白的柱状菌柄，基部是粉红色的蛋形菌托，外形俊俏。

果菌王-白参菌

果菌王-白参菌

白参菌是一种食药兼用的珍稀菇菌，其学名为裂褶菌，别名白参或鸡冠菇。‌‌这是一款由中国科学院昆明植物研究所科研团队研发的高端创新食用菌，是网红“果菌王”与搭载神舟十二号遨游太空的白参菌杂交选育的升级品种，是菌界“太空育种+网红基因”的强强联合款。它肉质脆嫩，入口易嚼，咬下去有清脆的爆汁感。

黑松露

黑松露

黑松露（拉丁名为Tubersinense，英文称为perigordtruffle），也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表凹凸不平。色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理。

鸡枞

鸡枞

鸡枞鸡枞俗名鸡盅，又名白蚁菇，鸡肉丝菇。菌褶白色，煮熟时色微黄，菌肉白色，细嫩肥厚，清蒸，氽汤清香四溢，鲜甜可口，回味无穷，故为古今中外颇受赞誉的珍贵食用菌。

党建工作

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以坚强党性涵养正确政绩观

以坚强党性涵养正确政绩观

不断健全党的领导制度体系

【学思践悟】“经国序民，正其制度”。在革命、建设和改革的长期实践中，我们党一直注重从制度层面加强党的领导。进入新时代，以习近平同志为核心的党中央把党的领导制度建设纳入全面深化改革的总体部署，明确提出“党的领导制度体系”的标识性概念。

不断健全党的领导制度体系2026-05-08

提升党建引领基层治理效能2026-05-07

提升党建引领基层治理效能2026-05-06

菌视角

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探秘哀牢山 春季赴秘境 开启季节性生物多样性调查

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“林菌”融合发展关键技术与实践模式2026-04-07

专家智库

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赵琪

赵琪

赵琪，云南省野生保护与发展协会会长，中国科学院昆明植物研究所正高级工程师，贵州大学特聘教授，云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室副主任，云南太空生物发展促进会副会长，中国菌物学会羊肚菌产业分会副会长

杨祝良

杨祝良

杨祝良是中国科学院昆明植物研究所研究员，是国内外知名的真菌学家。他长期致力于高等真菌多样性及资源利用研究，创建了世界牛肝菌科和鹅膏科新的分类系统，领跑了相关领域的系统学研究。

赵永昌

赵永昌

赵永昌，云南省农业科学院三级研究员，原国家食用菌产业技术体系南方栽培资源与野生菌驯化岗位科学家（2008-2024年），云南省技术创新人才，云南省农业科学院食用菌产业技术团队创始人、首任首席科学家。

科研进展

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青藏高原淡水木生真菌多样性研究取得重要进展

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揭示西藏东南部大型真菌物种多样性

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青藏高原及周边山地担子菌多样性研究方面取得新进展

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栽培食（药）用菌病原真菌物种多样性研究取得新进展

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