新疆额敏县：数智改造让食用菌基地产销两旺
原标题：新疆额敏县：数智改造让食用菌基地产销两旺
在新疆塔城地区额敏县郊区乡清泉村的田野上，60座智能化温室整齐排列，棚内双孢菇、白玉菇等中高端食用菌在精准调控的环境中茁壮成长。作为辽宁省农科院援疆重点项目，锦泰生物科技有限公司打造的数智化食用菌基地，实现年产7000吨、年产值6480万元，产品远销中亚、东南亚及欧美多个国家，产销两旺、供不应求。
双孢菇正在有机菌床上茁壮生长。
额敏县地处北疆，昼夜温差大的气候特征恰好契合双孢菇等草腐性食用菌的生长需求——“早晚温差带来的温度刺激，能够促使蘑菇生长，让蘑菇的营养价值和口感都优于疆外产区，这里的气候就像是为双孢菇量身定制的。”新疆锦泰生物科技有限公司经理蒋龙介绍。
除了气候优势，额敏县的地理位置更赋予项目独特的发展动能。作为中哈边境县，基地距离哈萨克斯坦首都阿斯塔纳仅1200公里，距阿拉木图仅700多公里，依托巴巴克图口岸的物流优势，出口运输成本大幅降低。而当地丰富的农业废弃物资源更让原材料成本“精打细算”：玉米芯采购价仅100元至200元/吨，远低于内地700元至900元/吨的水平；畜禽粪便按车收购，既解决了当地养殖废弃物堆放的环保难题，又为食用菌种植提供了低成本的有机基质，形成“种养循环”的生态闭环。
智能化四季出菇棚稳产有保证。
基地的核心竞争力源于全方位的数字化、智能化改造。项目分两期建设，累计投资3000万元，建成周年化高标准出菇棚80座，配套料场、泡料池、保鲜库等基础设施，实现菌种研发、种植、包装、出口全链条运营。棚内配备智能温控、湿度调节等设备，专业化验室实时监测原料氮含量等营养指标，确保生产过程精准可控。
技术创新更成为产能提升的“加速器”。企业与哈工大联合研发的采菇机器人可24小时不间断作业，不仅能精准筛选符合规格的食用菌，避免人工采摘的大小不均问题，更能大幅降低人力成本，采摘效率更高、品质更稳。得益于技术与设备的持续升级，基地年产量从最初的小规模种植跃升至满负荷7000吨，2025年预计产量4000吨，较去年同比增长20%，营收增加近800万元。
项目的落地更带来了显著的社会效益。目前基地已带动固定就业120人、流动就业40人，两期工程全部完工后，预计可提供就业岗位300个，让当地群众实现“家门口就业”。通过对农作物秸秆、畜禽粪便的综合利用，基地既净化了生态环境，又推动了农业废弃物资源化，为额敏县产业升级与乡村振兴注入强劲动力。
如今，基地生产的双孢菇、羊肚菌等产品，不仅供应疆内及中亚市场，更通过罐头加工远销美国、韩国、日本等国家。未来企业将持续与科研院所合作研发新品种，深化数智化改造，让额敏食用菌成为新疆援疆项目的示范标杆与乡村振兴的特色名片。
作者：赵庭阳 农民日报全媒体记者 李道忠